ARROZ CALDOSO COM MAGRO DE CERDO yHABITAS

Ingredientes:

4tacitas de arroz

• 250g de habitas.1/2 vasto de tomate triturado
• una hebras de azafrán
• 1cucharadita de pimiento
• 4 o5tazas de caldo de pollo oca me
• aceite
• sal

Cocción;45 m. preparación. 10m. Ingredientes:4 personas

PREPARACIÓN

Calienta una cazuela, agrega un poco de aceite y dora el magro de  cerdo.Añade las habas el tomate, el azafrán y el pimentón da le unas vueltas. 2/Vierte el caldo y cuece unos 20 minutos Rectifica de sal. añade el arroz h cuece uno 16-18minutos más. 3 En cuanto el arroz este lito. llevarlo a la mesa para que no se reseque

Rafael Corte
s Pérez.